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【正月】 せっかくのお節料理が…1380個販売停止、返金 「京王プラザホテル札幌」調理担当から12月29日にノロウイルス検出

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おせち1380個販売停止…調理担当が感染症
Name 名無し 11/12/31(土)13:11:17 IP:218.217.*(infoweb.ne.jp) No.1560309 del 10日12:29頃消えます
読売新聞 12月31日(土)12時47分配信

 札幌市中央区の京王プラザホテル札幌が、
元日向けに事前予約を受けたすべてのおせち料理約1380個を、
調理担当者がノロウイルスに感染したため販売停止したことが31日、わかった。

 同ホテルによると、調理担当の男性(30歳代)が29日、吐き気と発熱を訴え、
札幌市内の民間検査機関で検査した結果、ノロウイルスが検出されたという。
おせち料理はすでに製作済みだったが、同ホテルは、食材の検査は不可能なため、
顧客への引き渡しを取りやめて返金を始めている。

 同ホテルは「お客様にはご迷惑をかけ、大変申し訳ありません」(営業企画)としている。




2 無題 Name 名無し 11/12/31(土)14:20:31 IP:202.169.*(kumin.ne.jp) No.1560330 del


2011年当初のアレを思えばよく自重したと言える


1325308831022.jpg


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6 : うしうしタイフーンφ ★ : 2012/01/01(日) 20:36:30.24 ID:???0
★【お詫び】おせち料理の自主出荷停止について

おせち料理の自主出荷停止について(お詫び)

 平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

 まず初めに、年末年始という一年でも大切な時期に、ご用命いただいた
おせち料理が自主出荷停止となりましたこと、深くお詫び申し上げます。

 体調不良を訴えた弊社調理担当者に対して検査を行った結果、
ノロウィルスに感染していることが判明いたしました。
当該調理担当者はおせち調理に携わっていたため、
お客様の安全を最優先に考えた結果、全てのおせち料理の出荷を停止することといたしました。

 食中毒の発生を未然に防ぐためとはいえ、お客様へ多大なご迷惑をおかけしましたこと、
重ねてお詫び申し上げます。

 【自主出荷停止に伴うお問い合せ】

 京王プラザホテル札幌 おせち担当 011-271-0***(代表)

以上

2011年12月30日 株式会社京王プラザホテル札幌 取締役総支配人 池田 純久
.
http://www.keioplaza-sapporo.co.jp/index.php/topics/view/166





無題 Name 名無し 11/12/31(土)16:20:00 IP:219.188.*(bbtec.net) No.1560371 del
一流どころの対応はやはり一流だね。



79 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/01(日) 21:09:27.18 ID:rTpTvqMl0
すばらしい決断だ。

京王プラザと申すか。

その名、しかと心に刻んでおこう。




81 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/01(日) 21:10:15.54 ID:iFZlwaH10
まあ、これは運が悪かったとしか言いようがない。
こんなの喰ったらお正月どころじゃないからぬ。
出荷停止は当然の措置。


118 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/01(日) 21:25:26.59 ID:X8m9iIZR0
お客さんもホテル側も気の毒だね。
調理担当はどれほど悔しかったろう…
また頑張ってくれ。



18 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/01(日) 20:39:34.00 ID:aTvJEEXX0
赤字はでただろうけど、逆に信頼度は上がったんじゃね?
お節に限らず



132 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/01(日) 21:31:16.39 ID:guUZIh6LO
どんなに気をつけてもノロウイルスは防げないからな。気の毒としか言いようがないわ。




236 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/02(月) 04:23:31.98 ID:GWMeGGsi0
>>1
京王プラザなんて今やB級ホテルのイメージしかなかったけど、
衛生や管理面はシッカリしてるんだと見直したわw

超一流を鼻に掛けて顧客を粗末にしたあげく、惨めったらしく
潰れていった某料亭とは段違いだ。





314 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/02(月) 13:20:51.10 ID:r1ICZAaZ

「事実を隠す」という対応は、家族企業でもない限り、今はあり得ない。

ヒルトン東京や、リーガロイヤル小倉などのシティホテルで、
食品産地偽装の指摘が相次いだのも、従業員の内部告発が発端とされている。

全員が墓まで秘密を持って行ける従業員なんて、経営者も期待していないだろう。





369 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/02(月) 17:06:34.69 ID:tBsXvfTO0 [1/1回発言]
これは英断でしょ
日本人の命を事前に救ったと思うわ
20年くらい前バイトでファミレスやってた時は、
風邪ひいたのに店長に電話で叱られて休めなくて
咳かけまくりながらハンバーグ焼いてたなあ
シフトも常にギリギリだったし、学生だったから
「バイトといえど社会人なんだから、会社に尽くすのは当然」と洗脳されてたのね
風邪なんてどうせ、何処から移ったってわかんないから
店側は、それでもいいんだろうけどw
でもその数年後、じーちゃんばーちゃん相次いで
風邪で亡くしたんだわ。因果応報とはこの事だと思ったわ








無題 Name 名無し 12/01/02(月)10:13:01 IP:211.1.*(aitai.ne.jp) No.1561087 del
これホテルにしたらすげえ損害だよな
1個1万円だとしても1380万円以上か




… 7 無題 Name 名無し 12/01/02(月)10:28:03 IP:114.51.*(e-mobile.ne.jp) No.1561099 del
>これホテルにしたらすげえ損害だよな
>1個1万円だとしても1380万円以上か

販売して問題が起きたら損害はそんなものでは済まないけどな
最悪ホテルは潰れて借金地獄!

このホテルが出した判断は正しい他も見習って欲しいものだ・・・








73 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/01(日) 21:07:03.02 ID:J4EMlhCH0 [2/3回発言]
平均2万だとして2800万円の売値だとすると
材料費3割くらいだろうから
750万円くらいの赤字かな?
代わりの料理も予約客200人に届けたとして
計1000万だとしても
全国ニュースで優良ホテルだってすっごい宣伝になっただろうから
このホテル完全勝利だなw




97 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/01(日) 21:17:09.90 ID:Un6CZTvI0 [1/1回発言]
>>73
材料費3割の根拠は何?


248 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/02(月) 06:27:00.77 ID:g7hJo7V1O [2/4回発言]
>>97
コストは3割に抑えないと商売にならん
飲食業界の常識


107 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/01(日) 21:22:56.56 ID:J4EMlhCH0 [3/3回発言]
>>97
飲食業知ってれば3割ってのは常識



247 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/02(月) 06:10:53.43 ID:iojWJAv30 [1/1回発言]
>>107
おせちのコストは高いよ。
十年都内ホテル勤めだけど。
これは京プラたいした英断です。
一番値のつけられない信頼信用を得られましたね。







232 : 名無しさん@12周年 : 2012/01/02(月) 03:34:11.04 ID:js9wkKdp0 [1/2回発言]
      _______
    __/          \_
   /  .|            \ヽ
  ,|   _| __l┴┴┴┴┴┴┴| |
  |   l `| |  ヽ.___/ヽ__/|  |
  |    ヽ6||   ( ●) || ( ●)l  | ←従業員
 ,|    |` 〈     ̄  | |  ̄ .〉 |       / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 |     .||    ヽ__,/(`  ´)ヽノ |     < さすが koプラザ
|     |. l    {ヽ   `─´/|  |       \________
,|     | ヽ   ヽ/=====ヽ/  | カタカタカタ
|     .|   \.  ヽ=====/.|   | _____
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|     .|   // \ /ヽ\|__|  |     | ̄ ̄|
.|     |  /  \  ∞ノ     |  |     |__|
|     |  | \   ̄ ̄ ̄ミつ   |  |__/  /




          ____
        /      \
       /  ─    ─\  これはでもGJだろ 客も正月早々便所こもりの刑なんて冗談じゃねえし
     /    (●)  (●) \  ホテルって火事と食中毒が天敵なんだろ?
     |       (__人__)    | ___________
     \      ` ⌒´   ,/ | |             |
___/           \ | |             |
| | /    ,                | |             |
| | /   ./             | |             |
| | | ⌒ ーnnn          |_|___________|
 ̄ \__、("二) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄     _|_|__|_







                        ___
             キリッ  /     \
                /         \   ま 京王プラザっていいホテルだよね
                /          \
                  |             |  京王プラザってね
               \/        丶/
              /          \
             /            `ヽ
            /                  |
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