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【スカスカおせち】バードカフェが再び店名変更、イタリア料理「green+」に！未経験者もシェフに応募可
1 名前: やたけ(東京都) :2012/01/29(日) 15:02:17.93 ID:tK/DJ0dy0 BE:1561717038-PLT(13000) ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/c_hako.gif
昨年の「おせち騒動」で話題になった外食文化研究所のバードカフェが、「チーズ工房カマンブルー」にリニューアルしていたことを、
今月上旬の記事で紹介した。
この度、カマンブルーはわずか数ヶ月で閉店となり、またもや店名を変更していたことが判明した。「ｇｒｅｅｎ＋」という店名で、
イタリア料理が中心だ。開店に先立って、２０１２年１月１２日から２５日まで、スタッフを募集していた。「ワイン事業部直営、
イタリアンとワインのコラボ！」と書かれている。
給与は、シェフが２５～４０万円、キッチン及びホールスタッフが２０～３０万円、バイトが時給９００円以上。なんと、未経験者でも
シェフに応募できるらしい。客単価は４０００～５０００円で、カマンブルーよりも強気の価格設定だ。ＨＰは作成中とのことで、
企業名は掲載されていない。しかし、連絡先の電話番号が外食文化研究所と一致した。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/01.jpg
２月２日の開店とのことだったが、いち早くオープンした模様。店の前のテーブルには、名刺サイズのカード、クーポン券つきのチラシ、
割引券が置かれている。カードには、「鎌倉野菜と魚料理」というキャッチフレーズがある。電話番号は、カマンブルーとは異なる。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/02.jpg
クーポン券は２月末まで有効で、１グループにつきバーニャカウダやカルパッチョを１皿、１人につきソフトドリンク１杯やドルチェ１皿を
プレゼントといった内容だ。割引券は１万円以上の食事で利用でき、３０００円の割引。いずれも「１回１枚限り」、「他サービスとの
併用不可」とのこと。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/03.jpg
店の外観は多少変わったが、内装は以前のままのようだ。店の入口には花が置かれていたが、横浜食鳥鶏卵株式会社から届いたものだ。
これは、バードカフェのおせちの食材に使われた、牛もも肉を納入していた業者である。現在も、両社は良好な関係にあるようだ。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/04.jpg
（略）
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/index.html
3 名前:みのる(神奈川県) :2012/01/29(日) 15:03:11.03 ID:rAzLctWr0 BE:4764285-PLT(12500)
sssp://img.2ch.net/ico/ao.gif
他の業界なら良いんだけど、食い物業界じゃ売名にはならなかったな。
5 名前: ラピートα(京都府) :2012/01/29(日) 15:03:16.43 ID:JkMz5hgS0
イタリア料理なら、8Pチーズも置けるしな！！
7 名前: ホリデー快速とりで(愛知県) [sage] :2012/01/29(日) 15:05:46.52 ID:RMlPF0//P
>>5
だから６Pだっつってんだろボケ
8 名前: ラピートα(京都府) :2012/01/29(日) 15:06:46.01 ID:JkMz5hgS0
>>7
は？おまえちょっと分度器もってツラかせや。
6 名前: きく(愛知県) :2012/01/29(日) 15:04:53.89 ID:s6EOeIIw0
そもそも、ここは資金はどこから湧いて出てくるんだよw
そんなに看板かけ変えまくるなら、法人も解散して作りなおしたほうがいいだろw
_＿＿＿
. ／ ＼ステマーやでコレは
. ／ ⌒ ⌒ ＼
.／ （●） （● ） ＼
_＿＿＿＿＿＿＿＿＿_ | ﾞ)（__人__）゛ ） |
| | | ＼ ｀,､､、 ／
| | | ／ /⌒)０::） ＼
| | | / ／ /'ﾞ｀'''" ､ ヽ ＿
| | | ゝ､___ノ | ｌ | |
|_＿＿＿＿_＿＿＿＿_|_| （ __,／ / | |
＿|_＿|_|＿ ｌ二二二二二二ｌ二二ｌ￣￣（,ｌ」」_,／￣￣
http://2ch.cloudnote.jp/
http://2chmatome.sakura.ne.jp/
http://2ch.cloudnote.jp/
http://2chmatome.sakura.ne.jp/
http://girinio.jp/
http://blog.livedoor.jp/togotan/
http://chasoku.blog.shinobi.jp/.iiubyytyg
http://2ch.cloudnote.jp/
http://vipvipnews.com/
http://majikichisokuhou.blog34.fc2.com/
http://cherio199.blog120.fc2.com/
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昨年の「おせち騒動」で話題になった外食文化研究所のバードカフェが、「チーズ工房カマンブルー」にリニューアルしていたことを、
今月上旬の記事で紹介した。
この度、カマンブルーはわずか数ヶ月で閉店となり、またもや店名を変更していたことが判明した。「ｇｒｅｅｎ＋」という店名で、
イタリア料理が中心だ。開店に先立って、２０１２年１月１２日から２５日まで、スタッフを募集していた。「ワイン事業部直営、
イタリアンとワインのコラボ！」と書かれている。
給与は、シェフが２５～４０万円、キッチン及びホールスタッフが２０～３０万円、バイトが時給９００円以上。なんと、未経験者でも
シェフに応募できるらしい。客単価は４０００～５０００円で、カマンブルーよりも強気の価格設定だ。ＨＰは作成中とのことで、
企業名は掲載されていない。しかし、連絡先の電話番号が外食文化研究所と一致した。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/01.jpg
２月２日の開店とのことだったが、いち早くオープンした模様。店の前のテーブルには、名刺サイズのカード、クーポン券つきのチラシ、
割引券が置かれている。カードには、「鎌倉野菜と魚料理」というキャッチフレーズがある。電話番号は、カマンブルーとは異なる。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/02.jpg
クーポン券は２月末まで有効で、１グループにつきバーニャカウダやカルパッチョを１皿、１人につきソフトドリンク１杯やドルチェ１皿を
プレゼントといった内容だ。割引券は１万円以上の食事で利用でき、３０００円の割引。いずれも「１回１枚限り」、「他サービスとの
併用不可」とのこと。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/03.jpg
店の外観は多少変わったが、内装は以前のままのようだ。店の入口には花が置かれていたが、横浜食鳥鶏卵株式会社から届いたものだ。
これは、バードカフェのおせちの食材に使われた、牛もも肉を納入していた業者である。現在も、両社は良好な関係にあるようだ。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/04.jpg
（略）
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/index.html
3 名前:みのる(神奈川県) :2012/01/29(日) 15:03:11.03 ID:rAzLctWr0 BE:4764285-PLT(12500)
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他の業界なら良いんだけど、食い物業界じゃ売名にはならなかったな。
5 名前: ラピートα(京都府) :2012/01/29(日) 15:03:16.43 ID:JkMz5hgS0
イタリア料理なら、8Pチーズも置けるしな！！
7 名前: ホリデー快速とりで(愛知県) [sage] :2012/01/29(日) 15:05:46.52 ID:RMlPF0//P
>>5
だから６Pだっつってんだろボケ
8 名前: ラピートα(京都府) :2012/01/29(日) 15:06:46.01 ID:JkMz5hgS0
>>7
は？おまえちょっと分度器もってツラかせや。
6 名前: きく(愛知県) :2012/01/29(日) 15:04:53.89 ID:s6EOeIIw0
そもそも、ここは資金はどこから湧いて出てくるんだよw
そんなに看板かけ変えまくるなら、法人も解散して作りなおしたほうがいいだろw
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12 名前: 兼六(北海道) :2012/01/29(日) 15:08:35.01 ID:wGTDKD+N0
業務用で調理したやつ皿にもるだけだからなｗ
盛り付けの仕方もかいてあるし
強気の価格せっていにしないと元がとれないし
でも味はうまいよプロが作ってるから
14 名前: 仙石(千葉県) [sage] :2012/01/29(日) 15:11:50.45 ID:2TzaVQwS0
懐かしいな
あのころはまだ新燃も噴火してなかったし、茨城にクジラも座礁してなかった
21 名前: 鷲羽(SB-iPhone) :2012/01/29(日) 15:21:51.14 ID:U14aLg+li
食べログの口コミ散々だったからたち行かなくなったか？
店変えても、心入れ替えないと、また一緒。
22 名前: いわすげ(内モンゴル自治区) :2012/01/29(日) 15:21:55.11 ID:gRN5p7NcO
Google+みたいな名前な所がさすがやで
23 名前: 眉山(チベット自治区) [sage] :2012/01/29(日) 15:22:36.00 ID:M80mbuTt0
相変わらずだなあ
29 名前: くびき(長屋) :2012/01/29(日) 15:29:05.08 ID:nSM9e6GF0
つーか、あんなことまでやってきて
結局逮捕すらされてないんだろ？
しかも全然反省してないじゃん。
消費者庁も警察もなにやってるんだ？
やったもの勝ちじゃん。
27 名前: ムーンライト山陽(関東地方) [sage] :2012/01/29(日) 15:25:44.98 ID:6K2essfmO
4pチーズ屋さん死んでしまったん？
28 名前: かもめビーチ(神奈川県【15:16 神奈川県震度1】) [sage] :2012/01/29(日) 15:25:50.80 ID:umYkLdGD0
叩かれても潰れてもやりたくなるほど美味い商売ってことだな。
イタリアンってだけでバカ女が群がってくるから楽な商売だな。
35 名前: あそBOY(兵庫県) [sage] :2012/01/29(日) 15:35:21.19 ID:yAjQ6mNb0
いいじゃん
お前ら働けよ、オレとおいから無理だけど
こんなクソ企業でどんな失敗して傾いたり迷惑かけたとしても
社会的にみれば善であり正義だよ
活躍できたら給料もらえて、失敗すれば正義の使者になれる。
36 名前: ラピートα(京都府) :2012/01/29(日) 15:43:54.11 ID:JkMz5hgS0
>>35
12/31 爺「明日孫が来るんじゃ、奮発して2万円のおせちを頼んどいた」
01/01 爺「とどかないのぉ…餅でも食うか…」孫「…」
01/02 孫「うわっ！なに酸っぱい臭い！」
01/03 孫「どけ、俺が便所を使う！」 爺「それはワシの便所じゃ！」
腐ったおせちは善であり、正義！！
39 名前: 大歩危トロッコへそっこ(関東・甲信越) :2012/01/29(日) 16:04:28.24 ID:0ksrS/g9O
バードカフェ湘南はフジサワキッチンに改名しただけだが、
バードカフェ横浜は、この１年間だけで、
ザ・グランチ、オカノハウス、チーズ工房カマンブルー、
そしてグリーンプラスと改名しまくり。
事件後も水口憲治社長は店を減らすどころか、
人気チーズケーキ屋を買い取って、通販やらデパートの催事やらで売りまくり。
系列店には仕入れさせてるし。
41 名前: あいづライナー(宮城県) [sage] :2012/01/29(日) 16:32:13.63 ID:xUDxrqJX0
飲食業界って怖いな
何食わされてるかわかんねえわ
俺はカアチャンの飯で十分だよカアチャン
147 名前: 日南(WiMAX) :2012/01/30(月) 18:46:32.02 ID:4TLFdonG0
あれだけの騒動起こして会社潰さないんだから偉いと思うよ
396 名前: エーデル丹後(神奈川県) :2012/01/31(火) 08:32:23.83 ID:dZFw1kgC0
偽装ワインが出てきそうだなw
まぁ、近所だけど絶対に行かないからいいけど。
46 名前: 大歩危トロッコへそっこ(関東・甲信越) :2012/01/29(日) 17:06:07.66 ID:0ksrS/g9O
チーズ工房カマンブルーの求人広告と問い合わせ電話番号が同じだな。
カマンブルーは親父や兄貴が飲食店をやってる
株式会社サザンと株式会社ライフリサーチの両方で
求人広告を出していたのに、
今回は社名無しで求人かよ！
ぐるなびデビューは、いつなん？
食べログにゃすぐに絶賛レビューが載るんだろ
91 名前: 日南(東京都) [sage] :2012/01/29(日) 21:46:36.69 ID:12NpPzY80
しかし、この金はどこから出るの？
もしかして、わざと１店舗だけ店名ころがしして注意を向けさせて、他で稼いでる？
92 名前:みのる(神奈川県) :2012/01/29(日) 21:51:11.72 ID:rAzLctWr0 BE:2858764-PLT(12500)
sssp://img.2ch.net/ico/ao.gif
>>91
ググったらこんなのがあった。
http://www.gaishokubunka.com/
80 名前: 大歩危トロッコへそっこ(関東・甲信越) :2012/01/29(日) 19:29:18.50 ID:0ksrS/g9O
かながわイレブン 水口憲治
で検索するの禁止！
403 名前: スーパーとかち(神奈川県) :2012/01/31(火) 08:46:12.97 ID:YeegsGDK0
外食文化の研究とは、結局はイメージの垂れ流しだけで儲かる仕組みを
模索することだったのね まぁあの糞野郎のツラ構え見ればわかるけどね
業務用で調理したやつ皿にもるだけだからなｗ
盛り付けの仕方もかいてあるし
強気の価格せっていにしないと元がとれないし
でも味はうまいよプロが作ってるから
14 名前: 仙石(千葉県) [sage] :2012/01/29(日) 15:11:50.45 ID:2TzaVQwS0
懐かしいな
あのころはまだ新燃も噴火してなかったし、茨城にクジラも座礁してなかった
21 名前: 鷲羽(SB-iPhone) :2012/01/29(日) 15:21:51.14 ID:U14aLg+li
食べログの口コミ散々だったからたち行かなくなったか？
店変えても、心入れ替えないと、また一緒。
22 名前: いわすげ(内モンゴル自治区) :2012/01/29(日) 15:21:55.11 ID:gRN5p7NcO
Google+みたいな名前な所がさすがやで
23 名前: 眉山(チベット自治区) [sage] :2012/01/29(日) 15:22:36.00 ID:M80mbuTt0
相変わらずだなあ
29 名前: くびき(長屋) :2012/01/29(日) 15:29:05.08 ID:nSM9e6GF0
つーか、あんなことまでやってきて
結局逮捕すらされてないんだろ？
しかも全然反省してないじゃん。
消費者庁も警察もなにやってるんだ？
やったもの勝ちじゃん。
27 名前: ムーンライト山陽(関東地方) [sage] :2012/01/29(日) 15:25:44.98 ID:6K2essfmO
4pチーズ屋さん死んでしまったん？
28 名前: かもめビーチ(神奈川県【15:16 神奈川県震度1】) [sage] :2012/01/29(日) 15:25:50.80 ID:umYkLdGD0
叩かれても潰れてもやりたくなるほど美味い商売ってことだな。
イタリアンってだけでバカ女が群がってくるから楽な商売だな。
35 名前: あそBOY(兵庫県) [sage] :2012/01/29(日) 15:35:21.19 ID:yAjQ6mNb0
いいじゃん
お前ら働けよ、オレとおいから無理だけど
こんなクソ企業でどんな失敗して傾いたり迷惑かけたとしても
社会的にみれば善であり正義だよ
活躍できたら給料もらえて、失敗すれば正義の使者になれる。
36 名前: ラピートα(京都府) :2012/01/29(日) 15:43:54.11 ID:JkMz5hgS0
>>35
12/31 爺「明日孫が来るんじゃ、奮発して2万円のおせちを頼んどいた」
01/01 爺「とどかないのぉ…餅でも食うか…」孫「…」
01/02 孫「うわっ！なに酸っぱい臭い！」
01/03 孫「どけ、俺が便所を使う！」 爺「それはワシの便所じゃ！」
腐ったおせちは善であり、正義！！
39 名前: 大歩危トロッコへそっこ(関東・甲信越) :2012/01/29(日) 16:04:28.24 ID:0ksrS/g9O
バードカフェ湘南はフジサワキッチンに改名しただけだが、
バードカフェ横浜は、この１年間だけで、
ザ・グランチ、オカノハウス、チーズ工房カマンブルー、
そしてグリーンプラスと改名しまくり。
事件後も水口憲治社長は店を減らすどころか、
人気チーズケーキ屋を買い取って、通販やらデパートの催事やらで売りまくり。
系列店には仕入れさせてるし。
41 名前: あいづライナー(宮城県) [sage] :2012/01/29(日) 16:32:13.63 ID:xUDxrqJX0
飲食業界って怖いな
何食わされてるかわかんねえわ
俺はカアチャンの飯で十分だよカアチャン
147 名前: 日南(WiMAX) :2012/01/30(月) 18:46:32.02 ID:4TLFdonG0
あれだけの騒動起こして会社潰さないんだから偉いと思うよ
396 名前: エーデル丹後(神奈川県) :2012/01/31(火) 08:32:23.83 ID:dZFw1kgC0
偽装ワインが出てきそうだなw
まぁ、近所だけど絶対に行かないからいいけど。
46 名前: 大歩危トロッコへそっこ(関東・甲信越) :2012/01/29(日) 17:06:07.66 ID:0ksrS/g9O
チーズ工房カマンブルーの求人広告と問い合わせ電話番号が同じだな。
カマンブルーは親父や兄貴が飲食店をやってる
株式会社サザンと株式会社ライフリサーチの両方で
求人広告を出していたのに、
今回は社名無しで求人かよ！
ぐるなびデビューは、いつなん？
食べログにゃすぐに絶賛レビューが載るんだろ
91 名前: 日南(東京都) [sage] :2012/01/29(日) 21:46:36.69 ID:12NpPzY80
しかし、この金はどこから出るの？
もしかして、わざと１店舗だけ店名ころがしして注意を向けさせて、他で稼いでる？
92 名前:みのる(神奈川県) :2012/01/29(日) 21:51:11.72 ID:rAzLctWr0 BE:2858764-PLT(12500)
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ググったらこんなのがあった。
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403 名前: スーパーとかち(神奈川県) :2012/01/31(火) 08:46:12.97 ID:YeegsGDK0
外食文化の研究とは、結局はイメージの垂れ流しだけで儲かる仕組みを
模索することだったのね まぁあの糞野郎のツラ構え見ればわかるけどね
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