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料理研究家・｢園山真希絵｣先生がTVで披露した焼肉カレー納豆丼を実際に作ってみたｗｗｗｗ (画像あり)
1 名前： 黒体放射(やわらか銀行)[] 投稿日：2012/05/27(日) 10:51:35.16 ID:bFwgDz640 [1/2] ?PLT(12500) ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/morarael001.gif
試食した人の顔がゆがむほど美味しそうにしていた話題の料理研究家「園山真希絵」先生の料理は本当に美味しいのか試してみた
塩谷瞬さんの二股被害で一躍有名となった、料理研究家の「園山真希絵」先生。
園山先生の料理はとても個性的な形状をしており、
一部では「料理界のピカソ」とも言われているとか言われていないとかで話題となっていますが、果たして彼女の料理は本当に美味しいのでしょうか!?
そこで5月25日にフジテレビで放送された番組「医者の目を盗んで食べたい料理」内で園山先生が披露した
『華麗なミヤシタ丼』を実際に作り、その味を確かめてみることにしました。
■作り方
作り方はいたってカンタンで、サラダ油をひいたフライパンでまずカルビを焼き、ネギとしめじを入れて更に炒めます。
火が通ったら焼肉のタレとカレー粉を加え、別のフライパンで目玉焼きを焼いてごはんの上に水菜を敷いたものの上に載せれば完成です。
テレビでは何点か調理法に疑問を抱く部分がありましたが、今回は忠実に再現するためにあえてほぼ全て同じ工程で作りました。
ただ、玉子を割るときに直接フライパンの上で割っている部分だけ殻が入ったり玉子に血が付いている可能性があるため、
ボウルに一度入れてから目玉焼きを作りました。
■そのまま試食してみた
調理工程はさておき、味が美味しければ問題ありません。
とりあえず一口パクリ。「うっ、カレー粉が際立ちすぎてキツイ…」あくまで私の感想ですが、カレー粉さえなければ単なる目玉焼きのせ焼肉丼です。
カレー粉の種類がまずかったのかもしれませんが、不要に感じました。
焼肉のタレをにんにくが強めの濃いものにするか、カレー粉はほんのわずかだけ加えるなどの工夫が必要ですね。
http://youpouch.com/2012/05/27/66433/
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01358.jpg
調理工程
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01308.jpg
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01316.jpg
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01320.jpg
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc013581.jpg
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01367.jpg
2 名前： 黒体放射(やわらか銀行)[] 投稿日：2012/05/27(日) 10:51:51.68 ID:bFwgDz640 [2/2]
■オススメのトッピング「黒ゴマ納豆」を加えて試食してみた
次は園山先生オススメの黒ゴマと納豆を混ぜたものをトッピングして、試食してみました。
「ううううっ、納豆とカレーが全然合ってなくて口の中で紛争が起きているッ……ごまのプチプチ感もなんだか気持ち悪い…」
これはヤバいです。これもあくまで私の感想ですが、トッピングをしないほうが美味しいです。
園山先生は納豆料理の本を出すぐらい納豆がお好きなようなので良いかもしれませんが、納豆大好きな人でないとちょっとキツい可能性が…。
実際に調理し試食してみた結果、私の感想としては「味もかなり個性的」だと思いました。
園山先生の料理はクセがあるようで、美味しいと思う人は熱烈なファンになりそうですが、ダメな人はなかなか口に合いづらいかもしれません。
テレビで食べていた宮下純一さんは口に入れた瞬間顔がかなりゆがむぐらい美味しそうにしていたので、
「合う人には合う」といった感じでしょうか。気になる人はぜひ試してみてください。
ただ、納豆だけは別皿で合わせることをオススメします……。
3 名前： カストル(dion軍)[] 投稿日：2012/05/27(日) 10:52:51.20 ID:N8vNCfXe0
そりゃ不味いわ
31 名前： セドナ(山口県)[] 投稿日：2012/05/27(日) 11:26:08.69 ID:uVjl5POo0
てかこの人、
豆が体にいいから入れないといけないって
強迫観念が絶対あるよな
14 名前： アルタイル(埼玉県)[] 投稿日：2012/05/27(日) 11:03:05.29 ID:pDXkXztS0
焼肉のたれとカレー粉が 合うわけ無いでしょうに
25 名前： レア(千葉県)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 11:17:51.59 ID:KhUIoq7G0
素人料理人の料理は無意味な足し算。
そのまま食べたほうが旨いものに、ひと工夫とかオリジナリティとか称して
チーズ、納豆、キムチ、カレー粉等で必要もないプラスαを施しドヤ顔で人に食わそうとする。
26 名前： 高輝度青色変光星(愛知県)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 11:18:21.91 ID:Aa4Jjr1X0
あーこういうのよくやったわ
小学生のときに
32 名前： アクルックス(栃木県)[] 投稿日：2012/05/27(日) 11:27:23.75 ID:OzTyJncA0 [2/3]
テレビ局終わってる・・・
108 名前： テチス(SB-iPhone)[] 投稿日：2012/05/27(日) 19:54:27.23 ID:XeHba3b0i
[09/09/16] 井澤由美子先生のガチンコ3分クッキング
☆カレーなる焼肉ビビンパ☆
調理時間3分
【材料（1人前）】
豚バラ肉（100g）
焼肉のタレ（大さじ2）
カレー粉（小さじ1）
シメジ（1/2袋）
モヤシ（1/2袋）
ニラ（5本）
ゴマ油（大さじ1）
塩・コショウ（少々）
【作り方】
1)豚バラ肉を3等分にカットする
2)ボウルに豚バラ肉、カレー粉、焼肉のタレを入れ、混ぜ合わせて下味をつける。
3)シメジは石づきをとる。ニラは5センチ程度に切る
4)フライパンに豚バラ肉、シメジ、モヤシ、ニラをそれぞれ並べ、塩、コショウ、ゴマ油を加えてフタをする。
5)耐熱容器に卵を一つ割り入れ、楊枝で黄身を4、5箇所つつく。
6)卵にかぶる位に水を入れ、ラップをして電子レンジで500Wの場合は50秒程度加熱する。
※1000Wのときは30-40秒加熱する。
※7)ご飯を盛った器に、肉、シメジ、モヤシ、ニラを並べ真ん中に 卵をのせる。ゴマを振って完成。
日テレ公式
http://www.ntv.co.jp/don/teacher/2009/09/3-3.html
▼ 119 名前： 地球(北海道)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 21:58:42.14 ID:hAB1cf/X0
納豆が無いだけ断然ましだな
▼ 113 名前： ニート彗星(東京都)[] 投稿日：2012/05/27(日) 20:37:28.06 ID:VPmon/UH0
>>108
このレシピを園山がパクったのか
▼ 114 名前： アクルックス(やわらか銀行)[] 投稿日：2012/05/27(日) 20:50:43.43 ID:0LTXfNQY0
>>108
そのまんまじゃんw
89 名前： ダークマター(東京都)[] 投稿日：2012/05/27(日) 14:10:39.39 ID:N7exk3B80
鬼女板で、笑い者になってるからなあ。
彼女と親友だという白石美帆と安めぐみも、
料理うまいのかな。
▼ 91 名前： エンケラドゥス(東京都)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 14:15:14.66 ID:rU0MXCiC0
>>89
グラビア出身でもない末期－が料理に失敗して「私を召し上がれ♪」とか言ってたらすげえイヤだわ
58 名前： トリトン(東日本)[] 投稿日：2012/05/27(日) 12:14:18.66 ID:97nDTwS/0
美人料理研究家だの美人書道家だのって
芸能人になれなかった目立ちたがり屋が
○○家を自称して芸能界に関わろうとしてる輩が多いイメージがある
60 名前： チタニア(dion軍)[] 投稿日：2012/05/27(日) 12:28:32.79 ID:evi3OI3G0
園山のブログ見てきた
宮下が「おいしいおいしい」と連呼しながら食ったと書いてあったぞ
マジかよ？！
▼ 70 名前： プロキオン(関西地方)[] 投稿日：2012/05/27(日) 12:51:15.19 ID:TxDj0qDaO
納豆に虫が涌いてるみたいで気持ち悪すぎるｗｗｗ
>>60
涙目になりながら無理して一回だけおいしいと言ってたみたいだぞｗ
▼ 77 名前： チタニア(dion軍)[] 投稿日：2012/05/27(日) 13:08:14.93 ID:evi3OI3G0
>>70
一回だけ？ブログには連呼って確かに書いてあったぞ
話を盛る妄想ババァなんだな
顔もダメだしマジきもいわ
81 名前： ハダル(東京都)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 13:10:55.57 ID:ybLFEjhA0
きもちわるい料理、きもちわるい人だな
118 名前： チタニア(チベット自治区)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 21:58:22.61 ID:8JG0kuhz0
今回の焼肉丼、目玉焼きを載せてるのだけど、
先生か最初に目玉焼きの黄身を割って食べて
と急かしていた。これって韓国店で
ビビンバを食べるときに言われたことそのままだ。
盛りつけもそうだし、かおが変に
小さい、かなり向こうの血が多いい方だなとおもた。
▼ 123 名前： アリエル(千葉県)[] 投稿日：2012/05/27(日) 23:30:27.30 ID:FkxjQ1hr0
>>118
しかも「グチュっと潰して」って言ったのがキモい。
下品なおばさん。
122 名前： デネボラ(やわらか銀行)[] 投稿日：2012/05/27(日) 23:02:06.38 ID:ggc/hjhu0
この人、これからオファーされてる番組で料理(と呼べるかどうかも疑問)作る機会増えるだろうから
どんどんボロが出るだろうね。
番組側もそれ狙ってたら面白いけど。
料理研究家・｢園山真希絵｣先生がTVで披露した焼肉カレー納豆丼を実際に作ってみたｗｗｗｗ (画像あり)
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1338083495/
sssp://img.2ch.net/ico/morarael001.gif
試食した人の顔がゆがむほど美味しそうにしていた話題の料理研究家「園山真希絵」先生の料理は本当に美味しいのか試してみた
塩谷瞬さんの二股被害で一躍有名となった、料理研究家の「園山真希絵」先生。
園山先生の料理はとても個性的な形状をしており、
一部では「料理界のピカソ」とも言われているとか言われていないとかで話題となっていますが、果たして彼女の料理は本当に美味しいのでしょうか!?
そこで5月25日にフジテレビで放送された番組「医者の目を盗んで食べたい料理」内で園山先生が披露した
『華麗なミヤシタ丼』を実際に作り、その味を確かめてみることにしました。
■作り方
作り方はいたってカンタンで、サラダ油をひいたフライパンでまずカルビを焼き、ネギとしめじを入れて更に炒めます。
火が通ったら焼肉のタレとカレー粉を加え、別のフライパンで目玉焼きを焼いてごはんの上に水菜を敷いたものの上に載せれば完成です。
テレビでは何点か調理法に疑問を抱く部分がありましたが、今回は忠実に再現するためにあえてほぼ全て同じ工程で作りました。
ただ、玉子を割るときに直接フライパンの上で割っている部分だけ殻が入ったり玉子に血が付いている可能性があるため、
ボウルに一度入れてから目玉焼きを作りました。
■そのまま試食してみた
調理工程はさておき、味が美味しければ問題ありません。
とりあえず一口パクリ。「うっ、カレー粉が際立ちすぎてキツイ…」あくまで私の感想ですが、カレー粉さえなければ単なる目玉焼きのせ焼肉丼です。
カレー粉の種類がまずかったのかもしれませんが、不要に感じました。
焼肉のタレをにんにくが強めの濃いものにするか、カレー粉はほんのわずかだけ加えるなどの工夫が必要ですね。
http://youpouch.com/2012/05/27/66433/
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01358.jpg
調理工程
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01308.jpg
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01316.jpg
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01320.jpg
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc013581.jpg
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01367.jpg
2 名前： 黒体放射(やわらか銀行)[] 投稿日：2012/05/27(日) 10:51:51.68 ID:bFwgDz640 [2/2]
■オススメのトッピング「黒ゴマ納豆」を加えて試食してみた
次は園山先生オススメの黒ゴマと納豆を混ぜたものをトッピングして、試食してみました。
「ううううっ、納豆とカレーが全然合ってなくて口の中で紛争が起きているッ……ごまのプチプチ感もなんだか気持ち悪い…」
これはヤバいです。これもあくまで私の感想ですが、トッピングをしないほうが美味しいです。
園山先生は納豆料理の本を出すぐらい納豆がお好きなようなので良いかもしれませんが、納豆大好きな人でないとちょっとキツい可能性が…。
実際に調理し試食してみた結果、私の感想としては「味もかなり個性的」だと思いました。
園山先生の料理はクセがあるようで、美味しいと思う人は熱烈なファンになりそうですが、ダメな人はなかなか口に合いづらいかもしれません。
テレビで食べていた宮下純一さんは口に入れた瞬間顔がかなりゆがむぐらい美味しそうにしていたので、
「合う人には合う」といった感じでしょうか。気になる人はぜひ試してみてください。
ただ、納豆だけは別皿で合わせることをオススメします……。
3 名前： カストル(dion軍)[] 投稿日：2012/05/27(日) 10:52:51.20 ID:N8vNCfXe0
そりゃ不味いわ
31 名前： セドナ(山口県)[] 投稿日：2012/05/27(日) 11:26:08.69 ID:uVjl5POo0
てかこの人、
豆が体にいいから入れないといけないって
強迫観念が絶対あるよな
14 名前： アルタイル(埼玉県)[] 投稿日：2012/05/27(日) 11:03:05.29 ID:pDXkXztS0
焼肉のたれとカレー粉が 合うわけ無いでしょうに
25 名前： レア(千葉県)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 11:17:51.59 ID:KhUIoq7G0
素人料理人の料理は無意味な足し算。
そのまま食べたほうが旨いものに、ひと工夫とかオリジナリティとか称して
チーズ、納豆、キムチ、カレー粉等で必要もないプラスαを施しドヤ顔で人に食わそうとする。
26 名前： 高輝度青色変光星(愛知県)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 11:18:21.91 ID:Aa4Jjr1X0
あーこういうのよくやったわ
小学生のときに
32 名前： アクルックス(栃木県)[] 投稿日：2012/05/27(日) 11:27:23.75 ID:OzTyJncA0 [2/3]
テレビ局終わってる・・・
108 名前： テチス(SB-iPhone)[] 投稿日：2012/05/27(日) 19:54:27.23 ID:XeHba3b0i
[09/09/16] 井澤由美子先生のガチンコ3分クッキング
☆カレーなる焼肉ビビンパ☆
調理時間3分
【材料（1人前）】
豚バラ肉（100g）
焼肉のタレ（大さじ2）
カレー粉（小さじ1）
シメジ（1/2袋）
モヤシ（1/2袋）
ニラ（5本）
ゴマ油（大さじ1）
塩・コショウ（少々）
【作り方】
1)豚バラ肉を3等分にカットする
2)ボウルに豚バラ肉、カレー粉、焼肉のタレを入れ、混ぜ合わせて下味をつける。
3)シメジは石づきをとる。ニラは5センチ程度に切る
4)フライパンに豚バラ肉、シメジ、モヤシ、ニラをそれぞれ並べ、塩、コショウ、ゴマ油を加えてフタをする。
5)耐熱容器に卵を一つ割り入れ、楊枝で黄身を4、5箇所つつく。
6)卵にかぶる位に水を入れ、ラップをして電子レンジで500Wの場合は50秒程度加熱する。
※1000Wのときは30-40秒加熱する。
※7)ご飯を盛った器に、肉、シメジ、モヤシ、ニラを並べ真ん中に 卵をのせる。ゴマを振って完成。
日テレ公式
http://www.ntv.co.jp/don/teacher/2009/09/3-3.html
▼ 119 名前： 地球(北海道)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 21:58:42.14 ID:hAB1cf/X0
納豆が無いだけ断然ましだな
▼ 113 名前： ニート彗星(東京都)[] 投稿日：2012/05/27(日) 20:37:28.06 ID:VPmon/UH0
>>108
このレシピを園山がパクったのか
▼ 114 名前： アクルックス(やわらか銀行)[] 投稿日：2012/05/27(日) 20:50:43.43 ID:0LTXfNQY0
>>108
そのまんまじゃんw
89 名前： ダークマター(東京都)[] 投稿日：2012/05/27(日) 14:10:39.39 ID:N7exk3B80
鬼女板で、笑い者になってるからなあ。
彼女と親友だという白石美帆と安めぐみも、
料理うまいのかな。
▼ 91 名前： エンケラドゥス(東京都)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 14:15:14.66 ID:rU0MXCiC0
>>89
グラビア出身でもない末期－が料理に失敗して「私を召し上がれ♪」とか言ってたらすげえイヤだわ
58 名前： トリトン(東日本)[] 投稿日：2012/05/27(日) 12:14:18.66 ID:97nDTwS/0
美人料理研究家だの美人書道家だのって
芸能人になれなかった目立ちたがり屋が
○○家を自称して芸能界に関わろうとしてる輩が多いイメージがある
60 名前： チタニア(dion軍)[] 投稿日：2012/05/27(日) 12:28:32.79 ID:evi3OI3G0
園山のブログ見てきた
宮下が「おいしいおいしい」と連呼しながら食ったと書いてあったぞ
マジかよ？！
▼ 70 名前： プロキオン(関西地方)[] 投稿日：2012/05/27(日) 12:51:15.19 ID:TxDj0qDaO
納豆に虫が涌いてるみたいで気持ち悪すぎるｗｗｗ
>>60
涙目になりながら無理して一回だけおいしいと言ってたみたいだぞｗ
▼ 77 名前： チタニア(dion軍)[] 投稿日：2012/05/27(日) 13:08:14.93 ID:evi3OI3G0
>>70
一回だけ？ブログには連呼って確かに書いてあったぞ
話を盛る妄想ババァなんだな
顔もダメだしマジきもいわ
81 名前： ハダル(東京都)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 13:10:55.57 ID:ybLFEjhA0
きもちわるい料理、きもちわるい人だな
118 名前： チタニア(チベット自治区)[sage] 投稿日：2012/05/27(日) 21:58:22.61 ID:8JG0kuhz0
今回の焼肉丼、目玉焼きを載せてるのだけど、
先生か最初に目玉焼きの黄身を割って食べて
と急かしていた。これって韓国店で
ビビンバを食べるときに言われたことそのままだ。
盛りつけもそうだし、かおが変に
小さい、かなり向こうの血が多いい方だなとおもた。
▼ 123 名前： アリエル(千葉県)[] 投稿日：2012/05/27(日) 23:30:27.30 ID:FkxjQ1hr0
>>118
しかも「グチュっと潰して」って言ったのがキモい。
下品なおばさん。
122 名前： デネボラ(やわらか銀行)[] 投稿日：2012/05/27(日) 23:02:06.38 ID:ggc/hjhu0
この人、これからオファーされてる番組で料理(と呼べるかどうかも疑問)作る機会増えるだろうから
どんどんボロが出るだろうね。
番組側もそれ狙ってたら面白いけど。
料理研究家・｢園山真希絵｣先生がTVで披露した焼肉カレー納豆丼を実際に作ってみたｗｗｗｗ (画像あり)
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1338083495/
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